广平县劳动技能培训中心

广平县劳动技能培训中心成立于1995年5月，与广平县扶贫办、广平县劳动就业服务局、广平县残疾人联合会属于合作关系。。该中心是河北省阳光工程培训基地，专业小吃培训学校。该中心位于广平县汽车站南888米路东，现有房屋30多间，其中办公室7间，学员宿舍10间，教室4间，学员实习场地8间等。该中心设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。现有教职工13人，其中高级厨师3人，从事小吃快餐行业20多年以上的师傅6人。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚，技术。该中心现拥有多种教学设备，其中包括电烤箱4台、电饼档8台、磨浆机3台、打蛋机、电炸锅、烤肉机、烤肠机、风机、小吃车、各种炉具、灶具、火熬具、蒸具等30多台。

该中心主要传授培训各种小吃快餐技术、其中包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、张口烧饼、椒盐烧饼、芝麻焦烧饼、草帽饼、褡裢火烧、河间火烧、牛肉罩饼、土家酱香饼、煎饼果子、广平大饼、油炸面泡、千层酥、香掉牙酥饼、肉夹馍、千层大饼、威县火烧、鸡蛋灌饼、石头饼、手抓饼、砍边烧饼、里脊扒饼、香掉牙千层饼、狗不理蒸包、素馅大包、肉丸水饼、各种素饺、水煎包、陕西凉皮、擀面皮、大拉皮、米皮、凉粉、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术以及生日蛋糕、各种月饼、点心、面包、饼干三十多种糕点技术。本中心各种小吃风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌。

学小吃，机会千载难逢；

做快餐，选择终身无悔。

小吃技术学在手，年赚十万不用愁。

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